Рагу из баранины
Опубликовано admin : Понедельник, 9 ноября , 2009 в 12:59
Взять 1 кг жирной баранины, нарезать на порционные куски, тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, налить немного воды (чтобы не пригорало), посолить, положить пряности, поставить на огонь и накрыть крышкой. Когда баранина поджарится, слить жир в чашку, всыпать в кастрюлю 2 ложки муки, размешать, залить бульоном, положить очищенную морковку, репу и лук, варить на легком огне до тех пор, пока баранина не станет мягкой. Достать баранину, уложить на глубокое блюдо, а соус выкипятить до нужной густоты и вкуса и полить лежащее на блюде рагу.
Продукты: 1 кг баранины, 2 репы, 4 моркови, 2 луковицы, 2 ст.л. муки.
Украина – моя любимая страна. А вы слышали о зеленом туризме??? Да именно так называется отдых, который вы проведете на Украине. Потому что красота там просто неописуемая, воздух чистый и неповторимый. Особенно мне нравится отдыхать в Карпатах. Горный воздух очень полезен. Если вы решили отдохнуть, то советую вам заняться зеленым туризмом на Украине!!!
2 комментария
Из меню: Вторые блюда
- Add this post to
Уведомление от Блог о вкусной и здоровой пище
Made Пятница, 30 of июля , 2010 at 12:59
[...] баранины с косточкой (от грудинки или лопатки) посолить, [...]
Коментарий от Катюха
Made Суббота, 31 of июля , 2010 at 12:59
Занятно. Подпишусь-ка я на RSS пожалуй