Опубликовано admin : Пятница, 22 января , 2010 в 12:59
Взять 1 чайную ложку сладкого гороха, высыпать его в глубокую посуду, залить кипятком и оставить на 1/2 часа, накрыть крышкой. Потом слить воду, выложить горох в кастрюлю, залить водой так, чтобы воды было над горохом 2 сантиметра. Поставить на плиту, накрыть крышкой и дать хорошенько несколько раз прокипеть. Затем сделать заправку: взять 1 столовую ложку муки и 2 столовые ложки хорошего сливочного масла, растереть хорошенько, подлить немного холодной воды, еще раз размешать (чтобы не было комков), добавить немного воды от гороха, размешать и вылить в кипящий горох. Все размешать и, если нужно, прибавить по вкусу соли и сахара, накрыть крышкой, дать прокипеть еще раз. Вылить в соусник, обложить обжаренными гренками и подать к столу.
Продукты: 1 чайная ложка сладкого гороха, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. масла, соль и сахар по вкусу, булка для гренок.
Из меню: Завтраки для детей
Комментариев нет
Еще нет комментариев.